主料:
鲤鱼，
两条
辅料:
葱，
一根，
姜，
一块，
蒜，
两瓣，
青辣椒，
一个，
干辣椒，
三个，
香菜，
一根
配料:
盐，
15克，
味精，
5克，
东北大酱，
半袋东北辣椒酱，半袋酱油，
50克，
醋，
10克炖鲤鱼的做法步骤
1.今中午下班，同事出去钓了一会鱼，收获还真不小
2.我弄了两条，处理干净，准备开炖
3.东北农村炖鱼基本就是用这几样小料：葱 姜 蒜 辣椒 大料 花椒
4.热油放入处理好的鱼煎炸
5.煎制两面金黄色，放入所有小料 还有十三香 烹少许米醋闷30秒，主要是为了去腥
6.之后倒入酱油 水 还有东北大酱 辣椒酱 少许的盐 你就大火开炖吧
7.鱼小炖20分钟就可以了
8.看我 还在看我 再看我就把你吃掉
9.东北农村炖鱼小白酒整上，为您的节日餐桌又增加了一道美味
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热菜 鲤鱼
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